【睡前消息166】哥本哈根飞来的猪，希望以后少一点
大家好，2020年9月11日星期五，欢迎收看第166期睡前消息。请静静介绍新闻。
9月2日，1040头丹麦原种猪，从哥本哈根出发，乘坐包机抵达四川成都。后续还有更多种猪引进。
同时，国内其他媒体报道，四川本地猪种已经濒危，比如曾经广泛饲养的成华猪，现在仅剩下100头，比大熊猫数量还少，被称为“熊猫猪”。四川为什么高价空运欧洲猪，也不发展本土猪种呢？
成华猪的口感很不错，一度是都是四川人吃回锅肉时的首选。但是成华猪生长周期长，肥肉率高，中国人并不愿意为了回锅肉的那点口感，为整头猪的额外成本买单，所以养猪场和农民都不愿意亏钱养猪，成华猪逐渐被外国猪种取代。当然反过来说，这也说明中国的畜牧业育种能力还不行，拿不出做回锅肉好吃，同时整体成本低的猪种。
而且这不是四川一个省的问题。整个中国的养猪企业，为了满足国内不断增长的肉食需求，为了追求更短的生长周期和瘦肉率，都在大规模从国外引进优质猪种。哪怕疫情期间航空运输的手续非常繁琐，还是坚持引进。
5月份，国际疫情正在爆发期，贵州省就一次性从丹麦引进了2250头种猪。其他媒体报道，1到4月份，中国从法国至少引进了4000头种猪，全年估计至少要1.1万头法国猪。
根据数据，从2000年到2018年，中国进口外国种猪的需求基本上在逐年上涨，2018年法国一家就占据了其中的35%。
这些外国猪，比中国本土猪的优势具体体现在哪里呢？
国内引进的种猪，基本属于大白、长白、杜洛克3类，它们共同的特点就是生长周期快，繁育能力强，瘦肉率高，符合中国人现在的主要口味，也能降低大规模生产猪肉的成本。
欧美发达国家不仅在工业技术方面领先中国，农牧业的科研能力也非常值得我们学习。比如英国PIC 种猪改良国际集团，一家企业就有100多个技术骨干，其中50多个博士，专业包括分子生物学、遗传学、兽医和营养学，所以每年向全世界卖300万头种猪。
中国当然也有类似的企业，但是无论是技术储备还是开发能力，都差的太远，不仅拿不出有竞争力的品种，甚至连保持引进猪种都做不到，中国引进的猪种不断退化，隔一段时间就要大规模进口种猪来维持水平。
2004到2012年期间，中国每头种猪年均提供的商品猪数量从13.21头下降到9.76头，美国同期的数据从17.1上升到20.11，此消彼长，中美的效率差距从30%扩大到106%。
如果按照重量算，向市场上卖100斤的猪，中国消耗的种猪数量从0.035头上升到0.045，美国投入的种猪数量从0.025下降到了0.02。最近这次猪瘟之前，中国每头种猪制造的后代数量有所恢复，也才达到美国的70%，所以我们整体上的农业竞争力不行。
最近几年，非洲猪瘟打击了中国养猪业，猪瘟流行结束以后，中国需要迅速恢复养猪规模，尤其需要大规模进口种猪。
但是，按照国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生的说法，中国种猪产业的规律是“引进-维持-退化-再引进”，已经恶性循环了。希望这次我们能保持住高价引进的种猪水平。
古代中国人买不到外国种猪，是怎么解决猪种退化问题的？
古代中国一直是猪种输出大国。
根据张仲葛先生对广东华南猪的研究，汉朝的广东已经出现了体短腿矮、早熟易肥的小型猪种。所以，在公元1-4世纪，古罗马商人到中国沿海做生意，就特意把中国猪带回去，和当地猪杂交成为了罗马猪种，那不勒顿（Neapoliton）猪。
18世纪，英国人美国到广州做生意，再次引进优良猪种，形成英国的约克夏猪，又繁衍出美国的切斯特白猪。中国作为养猪大国，古代一直是向世界输出种猪的。
但是，农业时代这点领先优势，在工业化以后没什么意义。西方国家率先探索了全世界，引进了各种优秀畜牧业物种，又用现代育种技术培养，所以猪种不断进化，能反过来占领中国的种猪市场。
中国生产了世界一半的猪肉，这么大的下游需求，为什么培养不出有竞争力的本土种猪产业呢？
中国每年买下全世界1/4的芯片，现在芯片产业还是要被人制裁，这不是有需求就有供应的事情。现在国外一制裁，我们的手机就涨价，大多数中国人已经知道芯片产业的严峻现实了，国家也准备投入上万亿资金搞产业升级。
但是，猪肉供应如果出了问题，对国民心理的冲击恐怕比手机还要大。前几天国内最大的农牧业企业，新希望集团老板刘永好就是拿芯片举例。说种猪像芯片一样靠进口，不是长久之计。我们还是要清醒认识现实，中国虽然经济总量上来了，但是和欧美发达国家相比，大多数产业部门都有明显的技术差距，并不仅仅是计算机，航天少数领域落后。
目前我国大部分种猪场都没有进行独立育种和研发的能力。需要政府用产业政策和补贴来引导，耐心搞上几十年研究，才有可能和和国外产业平等竞争。
9月9日，民政部、全国妇联联合发出一份文件《关于加强新时代婚姻家庭辅导教育工作的指导意见》
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意见提出，以传承中华优秀婚姻家庭文化为重点，注重家庭家教家风建设，推广体现优秀中华文化的传统婚礼，努力从源头上减少婚姻家庭纠纷的产生。督工你怎么看待这份意见？
传承中国传统婚姻家庭文化，和减少现代家庭的内部纠纷，这两件事从根本上是矛盾的。中国传统婚姻是家族之间的契约关系，不重视小家庭的经济利益，也不重视两个人的私人关系，和新中国婚姻法支持的新型婚姻完全是两回事。
传统文化支持父母长辈决定婚姻，认为家族可以决定小家庭的财产继承，允许男性对女性拥有绝对支配权，这些问题都是当代青年最恐惧的东西。所以越是强调婚姻对传统文化的继承，现在的婚姻问题就越大，中国年轻人越是不敢结婚。
当然，这个指导意见的原文也说了，要继承中华优秀婚姻家庭文化，而不是全部的婚姻家庭文化。但是，没有定义的概念一文不值，如果要求中国人只继承优秀传统，就要先说清楚哪些传统是垃圾。现在这个指导意见泛泛地说继承优秀文化，“指导性”非常差。
当然，看文件要看干货，也就是具体条款。从民政部网站来看，指导意见对我们生活的影响有两点。第一个是政府要出面，增加一些婚礼仪式，静静帮我读一下原文。
探索将颁证仪式引入结婚登记流程，并实现颁证常态化。通过引导婚姻当事人宣读结婚誓言，领取结婚证，在庄重神圣的仪式中宣告婚姻缔结，让当事人感悟铭记婚姻家庭蕴含的责任担当。
从新华网的报道来看，结婚仪式还有其他创新，静静也读一下：
建议有条件的地方可以设立室外颁证场所，建立地方领导、社会名人颁证制度，积极推广人性化的颁证服务，设计文化内涵丰富的颁证词，鼓励当事人邀请亲朋好友共同见证。
我理解民政部这份文件的意图，要增加婚礼的神圣性，权威性，让人离婚的时候三思而后行。但是，从官方新闻报道看，现在地方领导忽然出事的概率很高，社会名人只要没到盖棺定论的时候，瞬间变成社会丑闻的案例也不少。如果国家出面建立婚礼制度，推荐一批地方领导和社会名人去证婚，就要考虑到最坏情况，一旦证婚人的名字要是变成负面资产，如何补偿被证婚的夫妻，如何避免民间的怨气。
就算没有名誉上的风险问题，我也不认为婚礼的神圣性能够提高婚姻的稳定性，或者说这种稳定性不是是现代人需要的东西。过去很多女性在家庭出现危机的时候，会强调自己是“明媒正娶”，是男方主动用“轿子抬进来”的，这就是用婚礼的神圣性来维护婚姻，绝对符合民政部的文件精神。但是我相信99%的现代青年都知道，这句话说出来的时候，维护不维护婚姻已经没什么意思了。全国妇联企图用婚礼神圣性来维护婚姻，非常不符合现代社会的女性文化。
另外，这份指导意见还有一个实质性动作，就是结婚离婚的社会干预。但是，就像之前单方面搞离婚冷静期，不设结婚冷静期一样，这个文件给结婚、离婚提供的社会干预是不平衡的。
对于结婚，这份文件说的很简单：“开展婚前辅导，开发婚前辅导课程，帮助当事人做好进入婚姻状态的准备”.
对于离婚程序，这份文件提供的东西就多了：县级以上婚姻登记机关要设置婚姻家庭辅导室、婚姻家庭纠纷调解室，还要设置社会工作专业岗位，探索离婚冷静期内对当事人开展婚姻危机干预的有效方法和措施。
宪法强调婚姻自由，意思是离婚和结婚都自由。如果国家真的要保护这份自由，需要在两方面都设置平等的程序。有离婚冷静期，也应该有一个月内随便反悔的结婚冷静期。国家要在离婚冷静期内干预婚姻，由政府出钱雇心理专家辅导，我看结婚冷静期也需要专家，严肃提醒双方，是否准备已经准备好进入婚姻，在经济上和对方完全绑定。这才是“婚前辅导”的理想状态。如果因此劝退了一批要结婚的夫妻，对国家，对个人，对下一代人都是好事。
传统社会强调“宁拆十座庙,不毁一门亲”，原因是离婚会导致两个家族对立，矛盾很大。现代社会的婚姻已经和家族没关系了，我们必须用更进步的方式来看待婚姻。
8月11日，七十岁的《新华字典》更新了第12版，距离上一次更新已经有9年时间了。我们的观众和知乎用户都注意到，这次更新，修改了一个著名的网络段子。
上一版的内容是：
“张华考上了北京大学；李萍进了中等技术学校；我在百货公司当售货员：我们都有光明的前途。”
现在变成了：“张华考上了研究生，李萍自主创业，我当了技术工人，我们都有光明的前途”
督工你认为这两个例句符合中国现实吗？
前一个例句是1990年出现的，对应70到80年代的中国现实。后一个例句是2020年确定的，对应2010年以来的中国。考虑到时代特色，我认为两个例句都比较准确。
80年代的中国，最主要的社会分层是城乡差异，或者用当时的说法，是工农差异。绝大多数人口在身份上是农民，承担农业税，还要平价卖给国家一部分公粮。少数人在身份上是体制内的工人、干部和知识分子，可以享受国家低价分配的粮票。
考虑到体制内人口享受的粮食补贴和住房医疗福利，两种身份之间，有差不多5倍的收入差距，而且很难跨越。但是在阶层内部，区别就相对小得多。大多数处级单位，行政领导和总工程师，合法收入也就是基层工人的两三倍。北大毕业生，中专毕业生，百货公司售货员，都拥有体制内的身份，前途差距不大。
而且，从实际发展来看，北大学生对应单位的高级技术岗位，中专毕业生对应行政管理岗位，百货公司售货员虽然是基层职务，但是掌握紧俏商品的供应信息，工资的实际购买力比其他人更强，也算体制内令人羡慕的岗位。1990的字典说这三种身份“都有光明的前途”，属于对社会现象的客观总结，问题不大。
2015年的中国，最主要的社会分层依据是资本。而且资本的运行规律已经很稳定。冒同样的风险，小资本的收益率远远不如大资本，靠创业改变命运的概率已经很低了。普通硕士生，自主创业的小业主，技术工人，都不太可能跨到上一个阶层。
但是，考虑到中国还有好几亿缺乏知识技术和商业信息的简单劳动力，这三种身份也算没有被社会甩下，属于可以分享中国社会进步红利的阶层，说他们“都有光明的前途”也问题不大。我很期待看看下一版字典会怎么修改措辞。
接下来我们分享几条简讯。
奥斯卡修改规则：必须有女性或少数族裔参与_湃客_澎湃新闻-The Paper
奥斯卡修改规则：必须有女性或少数族裔参与_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
9月8日，美国电影艺术与科学学院出台了有关奥斯卡最佳影片的参选新规则，用强制性规定来提高文化多元性。保护女性、少数民族和残疾人。
新规则提出了四个打分项，第一项是主要角色和情节；第二项是剧组关键岗位，第三项是制片和发行岗位，第四项是营销岗位。四个项目至少要有两项体现了少数人群的重要性，电影才允许进入奥斯卡金像奖的评选程序。而且在演员方面，仅仅体现性别平衡度还不够，必须在种族方面做出多样性安排。
对于这种强制规定，我的看法和前面评论民政部的指导性意见差不多，强扭的瓜不甜。如果某一部得到全世界认可的好电影，恰好没有体现足够的少数人群就被开除到奥斯卡之外，这显然是奥斯卡的污点而不是光荣。
9月9日，日本乙级足球俱乐部，隼鸟十一人队从芝加哥红星队引入了一位女球员，和她的哥哥一样，都是足球队的前锋。去年意大利佩鲁贾俱乐部也想引进德国女足国家队的普林茨，被拒绝了。这次日本乙级联赛直接引进女球员，希望他们的理由是为了成绩，而不是为了宣传。
9月6日，山西汾阳市举行了一场婚礼，一位23岁的姑娘要嫁给才认识10天的男人。虽然闪婚也符合中国法律，但是这场婚姻的理由比较神奇，是地下宗教组织“门徒会”安排双方结婚。
去年7月，中国反邪教网曾专门介绍这个地下教会的婚姻规则，不允许自由恋爱，结婚前不允许男女双方握手、拥抱和亲吻，而且男女双方从见面认识到结婚不得超过三个月，提倡简单操办婚事，花几百元钱买衣服就行。这个制度一方面满足了一部分家长控制婚姻的想法，另一方面给当地男性提供了不花彩礼的希望。
这次地下教会高调举行婚礼，说明当地的高额彩礼问题已经非常严重，宣传入教不花彩礼可以吸引大量教徒，所以教会冒风险公开举办仪式，企图宣传自己的制度优越性。这充分说明，宗教的存在基础是现实社会存在缺陷。只有世俗社会解决了自己的问题，才能避免宗教泛滥。
好，166期睡前消息到此结束。电影《花木兰》今天正式上映，我要赶快去看刘亦菲了，下一期要和大家分享影评，我们167期再见！